専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ [495]

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販売価格: 18760.00(税込)

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商品詳細

月星製菓道具洋菓子本業務用製菓道具製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊チョコレート類デザート類日常の菓子類菓子店ホテル 当社は、交換プロセス中の情報の安全性を確保します。

専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ

#月星製菓道具 #洋菓子本 #業務用製菓道具 #製菓本 ゴッツェ 出版社 日本洋菓子協会連合会 刊行年 1976年 スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと 巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ ※偽サイトにご注意下さい。 メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用
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